Sponsor serwisu Leroy Merlin logo
Porady domowe

Brykiet czy węgiel drzewny na grilla? Wady i zalety, co lepiej się pali i trzyma ciepło

Nadejście pięknej pogody i wysokich temperatur to doskonała okazja do tego, by urządzić grilla na działce lub w ogródku. Wiele osób może się zastanawiać, czy do jego rozpalenia lepiej użyć węgla drzewnego, czy brykietu. Okazuje się, że każdy z tych materiałów opałowych ma swoje wady i zalety. Sprawdź, jakie!

Brykiet czy węgiel drzewny na grilla? Wady i zalety, co lepiej się pali i trzyma ciepło
Osoby, które chcą szybko rozpalić grilla, muszą pamiętać o kilku istotnych rzeczach. Fot.CanvaPro

Spis treści:

Węgiel drzewny a brykiet – różnice

Najpopularniejszymi materiałami opałowymi używanymi do rozpalania grillawęgiel drzewny oraz brykiet. Choć prawdopodobnie są wykorzystywane równie często, to jednak znacząco się od siebie różnią – i to nie tylko wyglądem.

Węgiel drzewny to produkt powstający w procesie suchej destylacji. Jak sama nazwa wskazuje, wytwarza się go z drewna. Jednak w porównaniu z owym surowcem, węgiel drzewny wykazuje około trzy razy większą wydajność energetyczną.

Z kolei brykiet to sprasowane drobnoziarniste paliwo stałe, często połączone z lepiszczem. W zależności od materiału użytego do produkcji wyróżniamy rozmaite rodzaje brykietów, np. brykiet ze słomy, brykiet z biomasy czy brykiet z węgla drzewnego.

Brykiet – zalety i wady

Prawdopodobnie największą zaletą brykietu jest to, że pali się znacznie dłużej niż węgiel drzewny. W większości przypadków rzeczony produkt ma regularny kształt, a zatem łatwiej jest równomiernie rozmieścić go w grillu. Ponadto, w przypadku brykietu prościej jest utrzymać stałą temperaturę.

Brykiet z węgla drzewnego zwykle nie jest wolny od wad. Słabszej jakości produkty, które mają w składzie niezdrowe, chemiczne dodatki, mogą wpłynąć na walory smakowe przygotowywanego na grillu jedzenia. Co więcej, rozpalenie tego rodzaju paliwa może zająć więcej czasu niż w przypadku węgla drzewnego.

Węgiel drzewny – wady i zalety

A jakie zalety ma węgiel drzewny? Z pewnością jest to produkt bardziej naturalny niż brykiet – rozpalanie nim grilla nie powinno wpłynąć na smak potraw. Zazwyczaj pozostawia też mniej popiołu, w porównaniu do brykietu. Co więcej, węgiel drzewny zapewnia wysoką temperaturę i zwykle rozpala się znacznie szybciej niż brykiet.

Warto jednak zaznaczyć, że węgiel drzewny również ma wady. Ów materiał dość szybko się wypala i przez to trzeba go częściej dokładać. Dodatkowo rzeczony produkt ma dość nieregularny kształt, a zatem ciężej równomiernie rozłożyć go w grillu.

Jak szybko rozpalić grilla?

Osoby, które chcą szybko rozpalić grilla, muszą pamiętać o kilku istotnych rzeczach. Przede wszystkim, warto usytuować grilla w miejscu, które jest osłonięte od wiatru. Co ważne – trzeba bezwzględnie pamiętać o tym, by nie rozpalać go w zamkniętym pomieszczeniu.

Jeżeli zależy nam na czasie, to w szybkim rozpaleniu grilla może pomóc opalarka elektryczna. Fot.Andrzej Potocki/ Deccoria.pl

Na początku w grillu trzeba umieścić niedużą ilość brykietu lub węgla. Warto skorzystać również z rozpałki w płynie lub kostce. Gdy uda się rozpalić tę niewielką ilość, to wówczas do grilla można dokładać kolejne kostki brykietu lub węgla. Żarzące się kawałeczki opału trzeba równomiernie rozmieścić po całym grillu. Gdy pojawi się na nich biały nalot, a ogień zniknie, to oznacza to, że można zacząć wrzucać jedzenie na ruszt.

Jeżeli zależy nam na czasie, to w szybkim rozpaleniu grilla może pomóc opalarka elektryczna. Niektórzy używają również specjalnego komina, który znacząco przyspiesza cały proces.

Źródło: deccoria.pl

Przeczytaj też:

500 zł mandatu za grillowanie. Nim zaczniesz sezon, poznaj przepisy dotyczące grillowania w lesie, na działce i balkonie

Najdroższy i największy, ale czy najlepszy? Sprawdź, czym wyróżnia się węgiel kostka

Brykiet torfowy. Lepszy od węgla i ekogroszku? Zalety i wady brykietu torfowego

Przeczytaj również

REKLAMA
REKLAMA

Ostatnio spodobało się

Informacja

Nie możesz dodać komentarza do tej treści. To okno zamknie się automatycznie za 3 sekundy.

Wyślij mailem

Informacja

Zgłoś nadużycie

Informacja

To okno zamknie się automatycznie za 3 sekundy.

Wyłącz to powiadomienie

Nie będziesz już więcej otrzymywać powiadomień do tego zdarzenia.
Państwa przeglądarka jest nieaktualna. Aby zapewnić większe bezpieczeństwo, wygodę i komfort użytkowania w tej witrynie, proszę zaktualizować swoją przeglądarkę.
Polub nas, aby otrzymywać niezliczone pomysły wprost na swoją tablicę!

Edycja zdjęcia

Obróć

Informacja

Zaloguj się

Newsletter

Zapisz się do newslettera, aby otrzymywać najciekawsze artykuły oraz inspiracje z serwisu Deccoria.pl

Powiadomienia

Informacja

Nie możesz wykonać tej akcji. To okno zamknie się automatycznie za 3 sekundy.