Sponsor serwisu Leroy Merlin logo
Porady domowe

Soczyste pomidory nawet w środku zimy. Sprawdzone sposoby na przechowywanie zielonych pomidorów

Z zielonych pomidorów możemy zrobić przetwory na zimę, ale nie tylko. Warto zerwać je z krzaczków i odpowiednio przechować w domu. Dzięki tej prostej czynności nawet w środku zimy będziemy mogli spożywać soczyste pomidory, które znacznie różnią się od tych zakupionych w sklepie. Sprawdź różne sposoby na przechowywanie zielonych pomidorów. 

Soczyste pomidory nawet w środku zimy. Sprawdzone sposoby na przechowywanie zielonych pomidorów
Zielone pomidory możesz przechowywać aż do zimy. Jak to zrobić? Fot.123RF/CanvaPro

Spis treści:

Kiedy ostatni raz zbierać pomidory? 

Pomidory ostatni raz zbiera się wraz z końcem września, ponieważ później mogą być narażone na ujemne temperatury w nocy.  Pomidory warto zebrać przed pierwszymi, jesiennymi przymrozkami, dlatego że są roślinami, które źle znoszą ujemne temperatury, mogą zacząć obumierać. 

Pierwsze jesienne przymrozki zaczynają się zazwyczaj w październiku i do tego czasu powinniśmy zebrać pomidory ostatni raz, aby przyrządzić z nich przetwory lub przechować w domu na zimę. Warto zbierać je w dni pogodne, najlepiej rano, kiedy owoce są suche. 

Przeczytaj również: Przechowywanie jabłek na zimę. Co zrobić, żeby jak najdłużej były twarde i nie gniły?

Zielone pomidory - sposoby na przechowywanie przez zimę 

Do oberwania zielonych pomidorów z krzaczków używamy sekatora, nie robimy tego ręcznie, dlatego że możemy uszkodzić owoc przy szypułce. Przez to pomidory będą bardziej narażone na choroby. 

Zielone pomidory warto przechowywać w kartonach np. po butach. Pamiętajmy, aby nie kłaść ich jeden na drugim. W kartonie układamy je w niewielkich odstępach od siebie, po wcześniejszym przetarciu za pomocą ręcznika papierowego. Nie myjemy zielonych pomidorów.  

Krzaczek z zielonymi pomidorami w donicy warto wnieść do domu. Możemy także wyrwać całą roślinę i powiesić ją do góry korzeniami w jakimś ciepłym miejscu, jeśli mamy na to przestrzeń.

Zielone pomidory, które chcemy przechowywać na zimę, muszą być zdrowe i nieuszkodzone. Fot.123RF/Piscel

Innym sposobem jest także poucinanie gałązek pomidorów i powieszenie ich na statywie. Dzięki temu zaoszczędzimy więcej przestrzeni w domu. 

Pozostałe, małe, zielone pomidory możemy ułożyć w wytłaczankach po jajkach tak, aby nie dotykały siebie. W tym przypadku również musimy zwrócić uwagę, czy nie są uszkodzone lub chore. Na koniec przykrywamy je ściereczką i kładziemy w dowolnym miejscu w domu. Doglądamy pomidory codziennie lub co dwa dni. Wyrzucamy okazy, na których pojawiły się objawy choroby. 

Zielone pomidory - dojrzewanie w domu 

Zielone pomidory, które chcemy przechowywać na zimę, muszą być zdrowe, a także nieobite i nieuszkodzone. W przypadku pęknięć należy je codziennie doglądać. Jeśli pojawi się na nich np. pleśń, to od razu wyrzucamy takie owoce.

Pomidory zaliczamy do roślin ciepłolubnych. Zielone pomidory w domu dojrzewają znacznie szybciej niż np. te pozostawione w garażu. Wszystko ze względu na wyższą temperaturę, która wpływa pozytywnie na dojrzewanie owoców.  

W środku kartonu lub wytłaczanki warto umieścić zdrowe jabłko, aby zielone pomidory szybciej dojrzały w domu. Owoc ten przyspiesza proces dojrzewania ze względu na wydzielanie etylenu. Jabłko możemy zastąpić bananem.

Przeczytaj również: 

Jaki przymrozek wytrzyma pomidor? Jak przedłużyć zbiory pomidorów jesienią

Jak przechowywać czosnek? Standardowe i starodawne metody przechowywania czosnku

Kiedy wykopywać buraki? Sposoby przechowywania buraków

Przeczytaj również

REKLAMA
REKLAMA

Ostatnio spodobało się

Informacja

Nie możesz dodać komentarza do tej treści. To okno zamknie się automatycznie za 3 sekundy.

Wyślij mailem

Informacja

Zgłoś nadużycie

Informacja

To okno zamknie się automatycznie za 3 sekundy.

Wyłącz to powiadomienie

Nie będziesz już więcej otrzymywać powiadomień do tego zdarzenia.
Państwa przeglądarka jest nieaktualna. Aby zapewnić większe bezpieczeństwo, wygodę i komfort użytkowania w tej witrynie, proszę zaktualizować swoją przeglądarkę.
Polub nas, aby otrzymywać niezliczone pomysły wprost na swoją tablicę!

Edycja zdjęcia

Obróć

Informacja

Zaloguj się

Newsletter

Zapisz się do newslettera, aby otrzymywać najciekawsze artykuły oraz inspiracje z serwisu Deccoria.pl

Powiadomienia

Informacja

Nie możesz wykonać tej akcji. To okno zamknie się automatycznie za 3 sekundy.