Sponsor serwisu Leroy Merlin logo
Porady ogrodnicze

Dlaczego główki kapusty pękają? Główne przyczyny i sposoby zapobiegania

Kapusta to cenne warzywo, które stanowi ciekawe urozmaicenie jadłospisu. Dostarcza dużo składników odżywczych, a przy tym mało kalorii, dlatego można się nią zajadać bez wyrzutów sumienia. W Polsce kapusta uprawiana jest na szeroką skalę, gdyż nie ma zbyt dużych wymagań. Zdarza się jednak, że główki kapusty pękają, co budzi duży niepokój wśród ogrodników. Dlatego warto poznać główne przyczyny tego zjawiska oraz sposoby, które pomogą uniknąć takich sytuacji w przyszłości. Zdradzę wam mój patent na pełne i duże główki kapusty.     

Dlaczego główki kapusty pękają? Główne przyczyny i sposoby zapobiegania
Główki kapusty mogą pękać z kilku powodów. Sprawdź, jak temu zaradzić. Fot.nikitriy/123RF.com

Spis treści:

Dlaczego główki kapusty pękają?

Kapusta to popularne warzywo, które można wykorzystać na wiele różnych sposobów. Choć zawiera mało kalorii, ma mnóstwo wartości odżywczych – jest źródłem licznych witamin i minerałów, które wpływają na prawidłowe funkcjonowanie naszego organizmu. Uprawa kapusty jest stosunkowo prosta, ale nie jest pozbawiona problemów. Niekiedy warzywo może ulegać pękaniu. Zjawisko to jest nie tylko nieestetyczne, ale również negatywnie wpływa na jakość zbiorów. Dlaczego główki kapusty pękają? Przyjrzyjmy się najczęstszym przyczynom.

  • Nierównomierne podlewanie – kapusta ma dość duże zapotrzebowanie na wodę, natomiast zarówno jej niedobór, jak i nadmiar zwiększa ryzyko pękania główek. Dlatego ważne jest, aby zachować równowagę, co jest kluczowe dla zdrowia naszych roślin.  

  • Zmiana warunków atmosferycznych – gwałtowne skoki temperatur, intensywne opady deszczu czy przedłużająca się susza mogą doprowadzić do pojawienia się pęknięć. Aby uchronić kapustę przed negatywnym wpływem środowiska, warto podjąć odpowiednie działania (np. przykryć rzędy folią przed rozpoczęciem długotrwałych opadów).  

dlaczego główki kapusty pękają Najczęstszą przyczyną pękania główek kapusty jest nieprawidłowe podlewanie. Fot.pretoperola/123RF.com

  • Przenawożenie – zwłaszcza nawozami sztucznymi z dużą ilością azotu. Zbyt duże dawki tego pierwiastka obniżają wartość przetwórczą kapusty, a także zwiększają gromadzenie azotanów w liściach. Z kolei główki stają się luźne i pękają.

  • Opóźnione zbiory – termin zbioru kapusty zależy od odmiany (wyróżniamy wczesne, średnio wczesne, średnio późne i późne). Pozostawienie warzyw na polu zbyt długo może skutkować ich pęknięciem. W związku z tym należy je zbierać w odpowiednim momencie.

Warto też wiedzieć, że dobrze dobrana odmiana kapusty ma ogromne znaczenie dla jakości osiąganych plonów. Na przestrzeni lat wyhodowano wiele odmian, które nie są podatne na pękanie (niezależnie od warunków klimatycznych). Należą do nich m.in. Avak F1, Express F1 czy Agressor F1.  

Co zrobić, żeby główki kapusty nie pękały?

Chcesz uniknąć problemów z pękaniem kapusty w przyszłości? Wystarczy trzymać się kilku cennych wskazówek. W pierwszej kolejności należy zadbać o regularne, ale umiarkowane podlewanie (w upalne dni częstotliwość nawadniania można zwiększyć, natomiast podczas deszczowej pogody warto ograniczyć ilość wody). Mam też swój sposób, który pomaga zapobiegać pękaniu główek kapusty. Wokół roślin rozkładam grubą warstwę ściółki (w tym celu doskonale sprawdzają się m.in. zrębki). Ściółkowanie kapusty pomaga utrzymać odpowiednią wilgotność podłoża, a także chroni korzenie przed gwałtownymi zmianami temperatury.

Do nawożenia kapusty używam tylko nawozów pochodzenia naturalnego. W trakcie sezonu podlewam warzywa gnojówkami roślinnymi. Z kolei jesienią stosuję obornik, mieszając go z wierzchnią warstwą gleby. Oprócz tego staram się wybierać odmiany, które nie są podatne na pękanie. Co więcej, stosuję odpowiednie środki ochrony kapusty przed chorobami i szkodnikami. Dzięki temu główki są duże, pełne i nie pękają.       

Źródło: deccoria.pl

Przeczytaj również: 

Jak uchronić pomidory przed pękaniem? W sierpniu to poważny problem

Kiedy najlepiej sadzić cebulę i czosnek? Przygotowanie do jesiennej uprawy

Nakarm tym swoje pomidory w sierpniu. Tak przyspieszysz dojrzewanie owoców i poprawisz ich jakość

Przeczytaj również

REKLAMA
REKLAMA

Ostatnio spodobało się

Informacja

Nie możesz dodać komentarza do tej treści. To okno zamknie się automatycznie za 3 sekundy.

Wyślij mailem

Informacja

Zgłoś nadużycie

Informacja

To okno zamknie się automatycznie za 3 sekundy.

Wyłącz to powiadomienie

Nie będziesz już więcej otrzymywać powiadomień do tego zdarzenia.
Państwa przeglądarka jest nieaktualna. Aby zapewnić większe bezpieczeństwo, wygodę i komfort użytkowania w tej witrynie, proszę zaktualizować swoją przeglądarkę.
Polub nas, aby otrzymywać niezliczone pomysły wprost na swoją tablicę!

Edycja zdjęcia

Obróć

Informacja

Zaloguj się

Newsletter

Zapisz się do newslettera, aby otrzymywać najciekawsze artykuły oraz inspiracje z serwisu Deccoria.pl

Powiadomienia

Informacja

Nie możesz wykonać tej akcji. To okno zamknie się automatycznie za 3 sekundy.