Sponsor serwisu Leroy Merlin logo
Porady ogrodnicze

Grusza Baronowa – stara, dobra odmiana. Uprawa i odporność

Można by pomylić z jesienną, belgijską gruszą o podobnej nazwie, jednak odróżnia się późnym terminem zbiorów i niezwykłym aromatem owoców. Jest odporna na choroby i plenna, unikalne cechy smakowe sprawiają, że rozsmakowują się w niej koneserzy. Chcesz poznać lepiej tę zapomnianą odmianę? Grusza Baronowa, cynamonowa królowa, tworzy ogromną koronę, która dźwiga dziesiątki jasnożółtych owoców muśniętych słońcem. To wyjątkowe drzewo, które warto przywrócić do życia w ogrodach.

Grusza Baronowa – stara, dobra odmiana. Uprawa i odporność
Grusza Baronowa, obsypana żółtymi owocami z lekkim rumieńcem, to prawdziwy, zimowy przysmak. Fot. Watcha/CanvaPro

Spis treści:

Grusza Baronowa – cynamonowa królowa starych ogrodów 

Dawniej słynęła z tego, że jej pachnące startą, wysuszoną korą cynamonowca owoce, są najlepsze do gotowania. Gruszę Baronowa odkrył niemiecki lekarz i pomolog na początki XIX wieku i od tamtej pory nieustannie zachwycali się nią koneserzy z całego świata. Obecnie jej sława jest nieco zakurzona, a pamięć o owocach osłabła i skryła się w gąszczu nowiuteńkich odmian. Jednak grusza Baronowa, cynamonowa królowa, której smak i aromat są naprawdę niespotykane, w pełni zasługuje na to, by wrócić do ogrodów. 

Owoce z tej zimowej odmiany gruszy najlepiej zbierać pod koniec października. Są duże, większe od dłoni, mają charakterystyczny, lekko wydłużony gruszkowaty kształt oraz grubą, nierówną skórkę. Początkowo są jasnozielone, ale z czasem, dojrzewając w słońcu, zmieniają kolor na jasnożółte, miejscami delikatnie zaróżowione, jakby zbyt mocno muśnięte słońcem. Ciekawą cechą gruszek Baronowej jest przebarwianie się miąższu po jego upieczeniu na zaskakująco intensywny odcień czerwieni.  

Jeśli zastanawiasz się, którą odmianę gruszy mógłbyś zasadzić w ogrodzie, rozważ tę starą gruszę. Z pewnością zachwyci cię słodkie, soczyste wnętrze owoców, a aromat, który rozwiną wokół tuż po zerwaniu, będzie przyjemnym bodźcem sensorycznym podczas zbiorów. 

Przeczytaj również: Złote, soczyste bombki prosto z drzewa. Ciekawe odmiany i uprawa gruszy azjatyckiej

Jak uprawiać gruszę Baronowa?   

Jeżeli zastanawiasz się, jak uprawiać gruszę Baronowa, z pewnością ucieszy cię fakt, że to odmiana niezwykle bezproblemowa. Jest zaskakująco odporna na rozmaite czynniki, mogące utrudniać uprawę owocowego drzewa. Już w XIX wieku głośno było o tym, jak wiele zdrowych owoców daje i jak bardzo jest „hartowna”.

gruszki baronowej Dojrzewające na gruszy Baronowej owoce najlepiej zbierać przed samym nadejściem zimy, wówczas przechowasz je dłużej i będą miały lepszy smak. Fot. cherriesjd/123rf.com

Zimowa grusza Baronowa dobrze przyjmuje się zarówno w glebie żyznej, jak i przeciętnie odżywionej. Ważne, aby odczyn podłoża był lekko kwaśny, a ziemia umiarkowanie wilgotna, choć i w obliczu krótkotrwałej suszy drzewo da sobie radę. Chcesz maksymalnie wspomóc tę odmianę w adaptacji do nowego środowiska? Zadbaj, aby miała: 

  • stanowisko słoneczne, osłonięte i zaciszne, 
  • umiarkowanie wilgotne podłoże bogate w próchnicę, 
  • przestrzeń do swobodnego wzrostu dużej korony, 
  • bezpieczne warunki wzrostu i rozwoju przez cały rok, bardzo ważne, aby nie rosła w tzw. zastoiskach mrozowych, 
  • zapewnione regularne odżywianie za pomocą kompostu (pod drzewo powinno trafić ok. 4 litrów organicznej odżywki rocznie w regularnych odstępach). 

Ważnym zabiegiem w uprawie gruszy, w tym również starej gruszy Baronowej, jest bielenie pnia wraz z nadejściem jesieni. Ma to zabezpieczyć roślinę przed szkodami wyrządzonymi przez dość ostre, zimowe słońce. Młodą, dopiero co zasadzoną roślinę warto regularnie podlewać, a na zimę zabezpieczyć, jeśli zapowiadane są naprawdę surowe mrozy.  

W kolejnych latach grusza radzi sobie doskonale sama i nie potrzebuje dodatkowego wsparcia. Jedyne, co możesz dla niej zrobić, oprócz regularnego nawożenia, to cieszyć się niezwykłym smakiem zapomnianych owoców, robiąc z nich syropy, desery pieczone i aromatyczne ciasta, pachnące cynamonem, jak prawdziwy koneser.

Źródło: deccoria.pl

Przeczytaj również:

Szybki przewodnik po chorobach liści gruszy: Jak rozpoznać i skutecznie zwalczać?

Nowe odmiany jabłoni. Mniej chorują, są odporne na parcha

Uprawa i cięcie jabłoni ozdobnej. Kiedy jest najlepszy czas na przycinanie, a kiedy nie wolno tego robić

Drugie pokolenie owocówki na jabłoniach i śliwach. Ten środek raz-dwa zwalczy szkodniki

Przeczytaj również

REKLAMA
REKLAMA

Ostatnio spodobało się

Informacja

Nie możesz dodać komentarza do tej treści. To okno zamknie się automatycznie za 3 sekundy.

Wyślij mailem

Informacja

Zgłoś nadużycie

Informacja

To okno zamknie się automatycznie za 3 sekundy.

Wyłącz to powiadomienie

Nie będziesz już więcej otrzymywać powiadomień do tego zdarzenia.
Państwa przeglądarka jest nieaktualna. Aby zapewnić większe bezpieczeństwo, wygodę i komfort użytkowania w tej witrynie, proszę zaktualizować swoją przeglądarkę.
Polub nas, aby otrzymywać niezliczone pomysły wprost na swoją tablicę!

Edycja zdjęcia

Obróć

Informacja

Zaloguj się

Newsletter

Zapisz się do newslettera, aby otrzymywać najciekawsze artykuły oraz inspiracje z serwisu Deccoria.pl

Powiadomienia

Informacja

Nie możesz wykonać tej akcji. To okno zamknie się automatycznie za 3 sekundy.