Ceniona nie tylko za wygląd, ale i smak. Uprawa fasoli ozdobnej nie sprawia trudności

Spis treści:

• Fasola ozdobna – charakterystyka
• Fasola ozdobna – najciekawsze odmiany
• Fasola ozdobna – uprawa. Jak pielęgnować fasolę wielokwiatową?
• Fasola ozdobna – zastosowanie

Fasola ozdobna – charakterystyka

Fasola ozdobna, inaczej fasola wielokwiatowa, to jednoroczna roślina pnąca należąca do rodziny bobowatych. Pochodzi z Ameryki Środkowej, a jej uprawa jest popularna w Azji, Europie i całej Ameryce.  

Łodyga fasoli ozdobnej jest pnąca, ale może być też płożąca (jeśli nie będzie miała zapewnionych odpowiednich podpór). Dorasta do 3-4 m długości i charakteryzuje się silnym wzrostem. Jej liście są intensywnie zielone, duże i trójlistkowe. Natomiast największą dekorację stanowią kwiaty fasoli ozdobnej. Są pojedyncze, mają 10 pręcików i tworzą okazałe kwiatostany. Mają barwę czerwoną, ale istnieją też odmiany o kwiatach białych lub czerwono-białych. Fasola ozdobna kwitnie od czerwca aż do późnej jesieni.  

Po przekwitnięciu na roślinie pojawiają się owoce. Są to szorstkie, spłaszczone i lekko wyginięte strąki, w których znajdują się nerkowate nasiona. Początkowo są zielone, a później brązowieją.

Na miejscu kwiatów fasoli ozdobnej pojawiają się dość sporej wielkości strąki, w których znajdują się jadalne ziarna. Fot.123RF.com 

Fasola ozdobna – najciekawsze odmiany

Na rynku dostępnych jest wiele odmian fasoli ozdobnej. Do najbardziej popularnych zalicza się:

• Piękny Jaś – najpopularniejsza odmiana fasoli wielokwiatowej o bardzo dużych białych nasionach. Może dorastać do 4 m wysokości;
  
  
• Eureka – wczesna odmiana fasoli ozdobnej. Zalicza się do grupy karłowatych, gdyż dorasta maksymalnie do 40 cm wysokości. Charakteryzuje się białymi nasionami i dużą odpornością na choroby;
  
  
• Hestia – doskonale sprawdzi się zarówno w ogrodzie, jak i w uprawie pojemnikowej np. na balkonie. Jest to odmiana karłowata, osiągająca 35-40 cm wysokości. Od czerwca do września bujnie rozkwita czerwonymi lub czerwono-białymi kwiatami, z których jesienią rozwijają się długie, smaczne, jadalne strąki;
  
  
• Nata – późna odmiana o karłowatym typie wzrostu. Jej wysiew możemy zaplanować dopiero w drugiej połowie maja;
  
  
• Felicja – jedna z najpiękniejszych odmian o ogromnych walorach smakowych. Przeznaczona jest do uprawy na nasiona.

Wyświetl ten post na Instagramie

Post udostępniony przez Breddalen Gård (@breddalen)

Przeczytaj również: Jak zrobić smalec z fasoli? Poznaj proste i smaczne przepisy na tę domową przekąskę!

Fasola ozdobna – uprawa. Jak pielęgnować fasolę wielokwiatową?

Fasola ozdobna jest łatwa w uprawie. Natomiast aby ładnie się rozrosła i obficie kwitła, warto zapewnić jej jak najlepsze warunki wzrostu. Nasiona tego gatunku wysiewamy wprost do gruntu w drugiej połowie maja, gdy minie już ryzyko przymrozków. W przypadku, gdy zależy nam na jak najszybszym uzyskaniu kwitnących roślin, możemy zasiać fasolę w domu w skrzynkach już w kwietniu.

• Stanowisko

Fasola wielokwiatowa preferuje stanowiska ciepłe, słoneczne i zaciszne. Nie lubi miejsc narażonych na silne wiatry, które mogą połamać jej wysokie, dosyć wiotkie łodygi.

• Podłoże

Podłoże pod uprawę fasoli ozdobnej powinna być żyzne, lekkie, próchnicze i przepuszczalne, o małej zawartości azotu. Nie zaleca się sadzenia rośliny w glebie piaszczystej. Jeśli mamy taką ziemię w naszym ogrodzie, warto ją przed siewem wymieszać z kompostem lub obornikiem. Chociaż fasola wielokwiatowa nie toleruje długich okresów suszy, należy unikać jej sadzenia w podłożu bardzo podmokłym. Może to doprowadzić do słabego wzrostu i rozwoju chorób grzybowych.  

Przeczytaj również: Oryginalne strąki na warzywne spaghetti. Jak uprawiać fasolnik chiński?

Jego strąki mają więcej białka niż mięso. Możesz go uprawiać w ogródku. Fot. 123RF/PICSEL

• Podlewanie i nawożenie

Najważniejszym zabiegiem pielęgnacyjnym w uprawie fasoli ozdobnej jest regularne i umiarkowane podlewanie. Roślina ta jest dosyć wrażliwa na niedobór wody, który prowadzi do jej więdnięcia. Uważaj więc, by nie przesadzić z podlewaniem, gdyż to może spowodować gnicie korzeni.  

Rośliny te w zasadzie nie wymagają nawożenia. Niekiedy można je zasilić nawozem naturalnym w postaci biohumusu.

• Choroby i szkodniki

Fasola ozdobna jest dosyć odporna na choroby i szkodniki. Zdarza się jednak, że jest mocno przelana lub lato jest zimne i bardzo deszczowe. Wówczas mogą pojawić się takie choroby, jak np. zgnilizna twardzikowa lub bakterioza obwódkowa fasoli. Ponadto na pędach rośliny mogą pojawić się mszyce i przędziorki.

W przypadku, gdy zauważymy na fasoli ozdobnej pierwsze niepokojące objawy w postaci dziwnych plam na liściach lub ich brązowienie czy opadanie, trzeba jak najszybciej usunąć chorą roślinę. Pozostałe okazy należy spryskać naturalnymi preparatami w postaci np. gnojówki z pokrzywy, mniszka czy wrotyczu.   

Barwa nasion fasoli ozdobnej zależy od odmiany – mogą być białe, różowe, fioletowe lub czarne. Fot.123RF.com

Przeczytaj również: Jak wykorzystać fasolę z puszki?

• Zbiór nasion

Nasiona fasoli ozdobnej dojrzewają w terminie od września do października. Wtedy można je zebrać i przechowywać nawet do 3-4 lat. Doskonale sprawdzą się zarówno w kuchni, jak i do przyszłorocznego wysiewu. Resztki nadziemne rośliny powinno się usuwać w sezonie. Można wykorzystać je w kompostowniku, ale pod warunkiem, że nie zawierają śladów chorób czy oznak żerowania szkodników. Z kolei silne korzenie rośliny mogą posłużyć jako nawóz zielony, który będzie naturalnym źródłem azotu dla naszych roślin ogrodowych.   

Fasola ozdobna – zastosowanie

Fasola ozdobna uprawiana jest z kilku powodów. Jest to przede wszystkim roślina ozdobna. Idealnie nadaje się do ogrodów w różnych stylach, a także do dekoracji balkonów i tarasów (zwłaszcza do tworzenia osłon czy też okrywania pergoli, altan i wysokich płotów). Ponadto fasola ozdobna jest także uprawiana jako warzywo – jej nasiona są jadalne, o delikatnym smaku i mączystej konsystencji, wykorzystuje się je w kuchni. Mówi się, że łupiny fasoli pomagają w walce z reumatyzmem, artretyzmem, a nawet z cukrzycą.  

Przeczytaj również: Zbiór ogórków będzie możliwy aż do pierwszych przymrozków. Wystarczy je prawidłowo posadzić

Uprawa ogórków na jesienny zbiór jest mniej popularna - jednak możliwa. Fot.123RF.com

Egzotyczna ozdoba, skuteczne lekarstwo. Właściwości aloesu na INTERIA.TV.